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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Sugestão para o fim-de-semana: Bolo de milho (receita da Ângela)

 



 


Ingredientes:



  • 1 lata de milho

  • 3 ovos

  • 1 medida da lata de leite

  • 1/2 medida de óleo

  • 1 medida de farinha (a receita original indica farinha de milho, como não tinha, foi da normal mesmo)

  • 100 gr de coco ralado

  • 100rgr de queijo ralado

  • 1 colher de chá de fermento em pó

  • 1/2 medida de açúcar


 


Colocar os ingredientes todos no liquidificador (eu tive um belo de um imprevisto: o robot de cozinha avariou, tive de acabar de bater o bolo com a batedeira). Untar uma forma com manteiga, polvilhar com farinha. Verter a massa e levar a forno quente a 180º até estar cozido (teste do palito).


 


É muito bom! Acompanha divinalmente um chá quente. Perfeito para as tardes de chuva.

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