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Na Cozinha da Raiozinho

Na Cozinha da Raiozinho

Crumble de Maçã e Muesli de aveia

 



 


 


Ingredientes [para 2 pessoas]:


 


2 maçãs grandes (usei maçãs golden)


1 chávena de chá farinha de trigo


1chávena de chá de flocos de aveia


1 chávena de chá muesli com frutos


2 c. sopa de margarina amolecida


Canela q.b.


Açucar amarelo a gosto


Sumo de 1/2 limão


 


Preparação:


 


Começar por ligar o forno à temperatura de 180º.


Num tachinho colocar a maçã e polvilha-la com a canela, com metade do açucar, regar com o sumo de limão e levar ao lume brando até amolecer. Depois espalhar o preparado numa forma ou pratinho que possa ir ao forno.


Num recipiente juntar a farinha, o muesli, a aveia e a margarina amolecida e envolver tudo com as mãos até se formarem pequenos ''carocinhos'' desta massa. Dispor depois esta massa sobre a maçã e levar ao forno até ficar dourada e de aspecto estaladiço.


 


Acompanhe com bolas de gelado de sabor a gosto para uma sobremesa ou com um sumo de frutas ou chá para um lanche.


 

Pequeno-almoço


 


Lá ando eu nas experiências das papas de aveia para tornar o meu pequeno-almoço rico, saboroso e completo... e saudável.


Ontem à noite resolvi experimentar uma nova combinação. Levei uma maçã em pedacinhos a cozer num tachinho e reguei com sumo de uma laranja e polvilhei com uma colher mal cheia de açúcar. Depois da maçã cozida, com o esmagador fiz uma papa grosseira. Adicionei 4 colheres de sopa de aveia e misturei com a maçã. Juntei leite e envolvi tudo. Acrescentei duas colheres de sopa de muesli com pedaços de fruta (à venda no Lidl... é tão bom!), deixei ferver, mexendo regularmente.


Tenho pequeno-almoço preparado para uns dias. É só colocar ums colheres na tigela, juntar um bocadinho de leite e levar a aquecer no microondas... hummmm... e assim começo bem as manhãs!


 

Raiozinho faz papas de aveia


Ora pois que lá experimentei as famosas papas de aveia (antes tarde que nunca), e depois de muito pesquisar e tirar ideias, resolvi começar pelas de maçã.


Descasquei uma maçã reineta (adoro) e parti em bocadinhos. Levei a cozer com um bocadinho de água, uma colher de sobremesa de açúcar (pouco cheia) e uma pitadinha de canela. Depois da maçã cozida, juntei 4 colheres de sopa de aveia e leite a gosto. Mexi, deixei cozer um pouco... babava só com o cheiro... e rendi-me a um sabor extraordinariamente reconfortante.


Parece-me que nos próximos tempos os meus pequenos-almoços vão ter um sabor de aveia.


 


Obrigada a todas as pessoas que me deixaram dicas e ideias.