Uma espécie de arroz xau-xau, ou como aproveitar sobras de arroz
Ingredientes:
- sobras de arroz cozido
- cerca de 100 gr. de fiambre em cubos
- 1 chávena de ervilhas
- 1 lata pequena de milho cozido
- 2 ovos
- azeite
Aquecer o wok com um fio de azeite. Juntar o fiambre e as ervilhas e deixar cozinhar uns minutos. Juntar os ovos batidos e mexer. Acrescentar o milho escorrido e o arroz. Envolver tudo para misturar sabores, deixar aquecer o arroz. Pronto a servir.